サクふわ簡単ラズベリーマフィン
_lil_ @cook_40310909
外はサクッと中ふんわり。優しい甘さとラズベリーの酸味で飽きずに食べられるマフィンです。
このレシピの生い立ち
いつも作るマフィンは牛乳入りなのですが、ちょうど切らしていて…試行錯誤した結果出来たマフィンです。
サクふわ簡単ラズベリーマフィン
外はサクッと中ふんわり。優しい甘さとラズベリーの酸味で飽きずに食べられるマフィンです。
このレシピの生い立ち
いつも作るマフィンは牛乳入りなのですが、ちょうど切らしていて…試行錯誤した結果出来たマフィンです。
作り方
- 1
溶かしたバターに砂糖を数回に分けて入れ、その都度泡立て器でよくかき混ぜる。その後卵を加えかき混ぜる。
- 2
薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーを合わせ、ふるいにかけ①に加え、粉っぽさが無くなるまでゴムベラでサクッとかき混ぜる。
- 3
ラズベリーを適量加え、砕きながら混ぜ、マーブル状になってきたらカップに移す。
- 4
170度に余熱したオーブンで25～30分焼いたら完成！
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけなのでとっても簡単！
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ぴろぴろママ -
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