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サクッとトンカツ
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サクッとトンカツ-レシピのメイン写真

サクッとトンカツ

TOMOまる◉U◉
TOMOまる◉U◉ @cook_40299530

安いお肉でお店と変わらない味!衣サクッサクッで美味しいです。

このレシピの生い立ち
トンカツ食べたくなって、なんとなくで作ってみたら好評だったから。

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TOMOまる◉U◉
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安いお肉でお店と変わらない味!衣サクッサクッで美味しいです。

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材料

  1. 豚肉 2切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 2個
  5. パン粉 70〜80g
  6. 油(揚げる用) 適量
  7. じゃがいも 2個くらい
  8. 千切りキャベツ 4分の1個分
  9. トンカツソース お好みで
  10. カラシ お好みで
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作り方

  1. 1

    縮まないように、豚肉の脂のところを筋切りする。あと肉叩きで軽く叩く。

  2. 2

    ①に塩コショウする。

  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉を付ける。

  4. 4

    フライパンに油を5センチ程入れ、揚げる。油の温度調整のためにじゃがいもも一緒に揚げる。

  5. 5

    油をしっかり切って、食べやすい大きさに切り、盛り付ける。

コツ・ポイント

2度付けすると、小ぶりなお肉でもボリュームが出ます。しかもサクッと仕上がります。

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TOMOまる◉U◉
TOMOまる◉U◉ @cook_40299530
2021/10/03 04:32に公開
たくさんのフォロー&つくれぽありがとうございます!本当に感謝♡感謝です!コメントシステムを知らずに一年前のつくれぽに今頃、コメントすみません(^^;;
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