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茹で枝豆
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茹で枝豆-レシピのメイン写真

茹で枝豆

やまちっ
やまちっ @cook_40306277

枝豆を美味しく
このレシピの生い立ち
いつも迷う枝豆の茹で方。結局、母から教わった方法に落ち着きました。

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やまちっ
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材料

  • 枝豆 150g
  • 塩 大匙3
  • 水 600㎖
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作り方

  1. 1

    枝豆を枝から外し、よくもみ洗いする。

  2. 2

    鍋に枝豆を入れ、塩を揉み込み5分程放置。
    端を切る時は、しょっぱいので、塩の量を減らす。

    • 茹で枝豆作り方2写真
  3. 3

    水を加え、水から火にかける。沸騰後3分でざるにあげる。

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やまちっ
やまちっ @cook_40306277
2021/10/03 04:33に公開
薄味、手間なく簡単で美味しいを目指して、日々料理してます。子供たちがいつの日かこの味を懐かしんで作ってくれたらと願い、記録することにしました。
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枝豆

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