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ぶり大根
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ぶり大根-レシピのメイン写真

ぶり大根

トキワ
トキワ @cook_40054297

なんでもごたれを使った簡単レシピをご紹介します♪ 手軽に作れますので、是非お試しください♪
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材料

2人分
  • ぶり(切り身) 2切れ
  • 大根 1/4本(350g)
  • なんでもごたれ 50ml
  • 水 200ml
  • 白髪ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて1.5cm厚さの輪切りにし、鍋に大根がかぶるくらいの水を入れて、竹串が通るまで茹でてザルにあげます。

  2. 2

    ぶりは沸騰したお湯に入れ、表面の色が変わったらすぐに取り出し氷水に取ります。

  3. 3

    鍋に「なんでもごたれ」と水を入れ、煮立ったら1と2を入れて、落とし蓋をし、弱めの中火で煮汁が少し残る程度まで煮ます。

  4. 4

    器に盛り付けて白髪ねぎを添えたら完成です。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2021/10/04 05:44に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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ぶり 大根 切り身

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