ただ待つだけの低温調理。一品作っている間に色々出来ておすすめです。豚、鶏、牛なんでも安価なお肉がグレードアップ。
このレシピの生い立ち
低温調理。今回はラーメン好きの娘のためにチャーシューをお手製で作ってみました。今回はラーメン用、おつまみにするには1〜2日しっかり漬けた方が味が入るかも。