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園おやつ☆五平餅の味噌
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園おやつ☆五平餅の味噌-レシピのメイン写真

園おやつ☆五平餅の味噌

youka0409
youka0409 @cook_40174078

園で子供たちに人気のおやつです!
このレシピの生い立ち
郷土食の五平餅を手軽に作れたらと思い考えました。

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園おやつ☆五平餅の味噌

youka0409
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材料

作りやすい分量
  • ★味噌 25g
  • ★きび砂糖 大さじ1•1/2
  • ★本みりん 小さじ2
  • ★白ねりゴマ 10g
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作り方

  1. 1

    下準備 お米ともち米を一緒に炊く(お米ともち米は1.5:1の割合で炊いておく 水加減はお米を炊く時の分量でok)

  2. 2

    炊けたご飯をしゃもじで潰しながら混ぜ、平たい丸に丸めて鉄板に並べオーブンで170℃10分焼く(フライパンで焼いてもok)

    • 園おやつ☆五平餅の味噌作り方2写真
  3. 3

    裏返して★の調味料を混ぜたものを塗り、170°で10分焼いて出来上がり!(トースターでもok)

    • 園おやつ☆五平餅の味噌作り方3写真

コツ・ポイント

味噌はお好みの味噌を使ってください。園では白味噌やあわせ味噌を使います。
フライパンや、トースターを使うと
より簡単に出来ます!

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youka0409
youka0409 @cook_40174078
2021/10/14 06:23に公開
保育園で管理栄養士として働いています。JSAアイシングクッキー認定講師。TOKO.labシフォンケーキ認定講師栄養だけじゃなく、目で見て楽しめるごはん作りが理想です(^▽^*こども園での給食のレシピなど親さんがすぐ見れるように載せていきたいと思います。給食のブログもやっています。良かったら覗いてください。http://kanayamaho.hida-ch.com/
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五平餅 ねりごま 味噌

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