紫玉ねぎのレモンマリネ（お砂糖不使用）
ちゃまちー @cook_40053170
スイートなマリネが定番でしたが甘くないversionです。その分、炒め物など展開の幅が広がります。彩りにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
甘酢漬けが定番の「玉ねぎのマリネ」でしたが、できる限り糖分を減らすために。お魚、お肉のソテーに。トマトに乗っけるのも定番。バジルとどうぞ。
紫玉ねぎのレモンマリネ（お砂糖不使用）
スイートなマリネが定番でしたが甘くないversionです。その分、炒め物など展開の幅が広がります。彩りにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
甘酢漬けが定番の「玉ねぎのマリネ」でしたが、できる限り糖分を減らすために。お魚、お肉のソテーに。トマトに乗っけるのも定番。バジルとどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
紫タマネギは、スライサーで薄切りに。繊維を断ちきる方向でカットするとしんなり仕上がります。
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- 2
しゃっきり派は、繊維に沿って。包丁で歯ごたえを残すこともあります。
- 3
水にはさらさず、塩・オリーブオイル・レモン汁を合わせて出来上がり。超簡単です。
- 4
当日。
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- 5
翌日。とっても色がキレイ。サラダの彩りにもどうぞ。
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- 6
キュウリのスライスとサーモンのオリーブオイルと薬味でマリネしたもの（味付け無し）に乗せて。ちょっとお醤油。
-
- 7
このしろなどの青魚のマリネにぴったり。
レシピID : 20474157 -
コツ・ポイント
米酢は、酸っぱいという方は少し量を減らしてください。
・日にちが経つと色が抜けていきます。
・オリーブオイルは冷蔵庫で固まるので気になる方は、他のオイルで。
つくれぽ
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