サーモンと水菜の炊き込みご飯
原ちゃん食堂@アラサー男の自由奔放料理 @cookpara0324
そこまで手間も材料もかけずに出来るので、ぜひやってみてください♪
このレシピの生い立ち
土鍋でご飯をそんな炊いたことなくて、やってみたいなーって思って始めました！
火よりもオーブンの方が安定したできになるのでオーブン利用多めです（笑）
サーモンと水菜の炊き込みご飯
そこまで手間も材料もかけずに出来るので、ぜひやってみてください♪
このレシピの生い立ち
土鍋でご飯をそんな炊いたことなくて、やってみたいなーって思って始めました！
火よりもオーブンの方が安定したできになるのでオーブン利用多めです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗って土鍋に入れる
水菜は釘の部分は1cm幅、葉っぱの方は3cm幅に切って水洗いして、水気を切っとく - 2
水、白だし、酒、醤油、みりんをまとめて計量し、米の入った土鍋に入れて、軽く混ぜる
- 3
少し厚めに切ったサーモンを乗せ、バターを2かけらほど乗せて蓋をする
- 4
オーブンの温度230度で25分加熱する
- 5
加熱が終わったら、オーブンを切り、そのまま蓋をし、オーブンに入れた状態で10分蒸らす
- 6
最後に水菜を盛って完成♪
コツ・ポイント
炊き込み系は水分の量で、全く違う出来になってしまうので、計量をしっかりすること！
水菜は茎がかたいので、短めに切り、葉の方は熱が加わると縮んでしまうので、大きめにカットする
つくれぽ
ひとり暮らしの料理男子、原ちゃんです🍳簡単なごはんから、たまに本気出す手間ひま料理まで、気分でいろいろ作ってます！ジャンルは自由。和洋中、おつまみ、ガッツリ系もOK。「これ作ってみよかな」と思ってもらえるレシピ、置いていきます。X・Instagramでも発信中です！👇🏻https://lit.link/cookedpara324
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