簡単すぎて怒られそうなレシピですいません。材料の少ない簡単、サッパリ味のポテサラです。 このレシピの生い立ちとにかく早く食べたくてつくりました。
じゃがいもは洗って耐熱皿に乗せラップをふんわりかけ、600w4分加熱し串がすっと通るまで柔らかくする。冷ましておく。
じゃがいもの皮をむき、ボウルに入れてつぶし、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜ、
カニカマを1㎝幅に切って加え、混ぜる。好みでレモン汁を加える。
カニカマはメーカーにもよるのでお好みの量でお願いします。
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