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！ナス消費！ナスの旨辛ステーキ
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！ナス消費！ナスの旨辛ステーキ-レシピのメイン写真

！ナス消費！ナスの旨辛ステーキ

ギンハル
ギンハル @cook_40441848

タレは焼肉のタレにも◎

我が◯は焼肉屋さんのタレに似た味付けになっていると思います。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレがなかったので普段食べている味を再現できたらと思い考えました！

タレは焼肉のタレにも◎

我が◯は焼肉屋さんのタレに似た味付けになっていると思います。
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ギンハル
ギンハル @cook_40441848

タレは焼肉のタレにも◎

我が◯は焼肉屋さんのタレに似た味付けになっていると思います。
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タレは焼肉のタレにも◎

我が◯は焼肉屋さんのタレに似た味付けになっていると思います。
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材料

2人分
  1. ナス 3本
  2. 胡麻 適量
  3. ★タレ★
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ2
  7. ★にんにくチューブ 2cm
  8. ★しょうがチューブ 1cm
  9. ★豆板醤 小さじ1
  10. ★甜麺醤 小さじ1
  11. 油 大さじ1程
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作り方

  1. 1

    ナスは縦に3〜4等分にして端の部分は隠し包丁を格子状に入れる。
    （画像引用）

    • ！ナス消費！ナスの旨辛ステーキ作り方1写真
  2. 2

    ★を混ぜてタレを準備しておく。

  3. 3

    フライパンに油を敷いてナスを並べ、
    両面に焦げ目が付いてしんなりするまで焼く。

  4. 4

    準備したタレを絡め、
    汁気が程よく無くなるまで焼く。

  5. 5

    お皿に盛りつけて胡麻を振りかけたら完成！

    • ！ナス消費！ナスの旨辛ステーキ作り方5写真
  6. 6

    ベジタブルmiekoさん
    つくれぽありがとうございます！！

コツ・ポイント

焼肉のタレ等に使う場合はフライパンで加熱又はレンチンで！

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ギンハル
ギンハル @cook_40441848
2021/09/27 12:14に公開

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