そうめんカボチャのポン酢掛け
mana07mana @cook_40224181
ダイエットにも良いと言われるシャキシャキ食感の副菜
和風にも洋風にもアレンジ可能です
このレシピの生い立ち
ダイエットにいいというのでカロリー低めのポン酢でさっぱり食べたいと思いました
そうめんカボチャのポン酢掛け
ダイエットにも良いと言われるシャキシャキ食感の副菜
和風にも洋風にもアレンジ可能です
このレシピの生い立ち
ダイエットにいいというのでカロリー低めのポン酢でさっぱり食べたいと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんカボチャが浸る位のお湯を沸かしている間にそうめんカボチャを皮付きのまま4cm程に切り、スプーンで種をくり抜きます
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- 2
沸騰したお湯にそうめんカボチャを入れて、20分のタイマーを掛けます
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- 3
落し蓋をして煮ていきます
私は●ードクッキングペーパーを使っています -
- 4
20分経ったら竹串などを刺して解れそうか確認し、解れるようならお湯を捨てお水をじゃんじゃん入れて冷やします
-
- 5
そうめんカボチャが冷めたら皮を剥き、ほぐします
手で簡単にほぐれます -
- 6
もう一度お水に浸してぬめりを取ります
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- 7
ザルに上げてしっかり水気を切ります
-
- 8
お皿に盛ってポン酢、三杯酢、甘酢などをかけてお召し上がりください
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コツ・ポイント
●あまり茹ですぎないようにしてください。
●竹串などなどで刺して串を揺すると解れそうかどうかわかります
つくれぽ
仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー！備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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