ジャガイモは小さく角切りにして、油を引いたフライパンにみじん切りにしたニンニクとジャガイモを焦がさないように炒める。

ジャガイモに火が通ったら細かく切ったサラミハムをジャガイモに入れてよく混ぜる。この時、火は弱火で。

ジャガイモとサラミハムを混ぜたらゴルビージャックと調味料を全て入れてよく混ぜる。

味を整えたら、好みでわけぎを入れる。