ご飯を炊いておく。炊いている間にさつまいもを一口大に玉ねぎは微塵切りる。

フライパンにバターとガーリックを入れ、火をかける。バターが溶けたらさつまいもを入れ炒める。

さつまいもが軽く焼き色がついたら玉ねぎを入れ軽く炒め、炊けたご飯を入れ混ぜる。