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秋の陸上記録会弁当
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秋の陸上記録会弁当-レシピのメイン写真

秋の陸上記録会弁当

☆tommie☆
☆tommie☆ @cook_40247449

唐揚げは前の日のをレンチンしても美味しいので、ちょっとだけ時短です。
このレシピの生い立ち
久しぶりの行事なので、子供の好きなものと栄養と愛が詰まったお弁当を作りたかったのです(*^^*)

唐揚げは前の日のをレンチンしても美味しいので、ちょっとだけ時短です。
このレシピの生い立ち
久しぶりの行事なので、子供の好きなものと栄養と愛が詰まったお弁当を作りたかったのです(*^^*)

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秋の陸上記録会弁当

☆tommie☆
☆tommie☆ @cook_40247449

唐揚げは前の日のをレンチンしても美味しいので、ちょっとだけ時短です。
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久しぶりの行事なので、子供の好きなものと栄養と愛が詰まったお弁当を作りたかったのです(*^^*)

唐揚げは前の日のをレンチンしても美味しいので、ちょっとだけ時短です。
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材料

2人分
  • にんじん 20-30g
  • コーン 大さじ2
  • 小松菜の葉 4枚
  • 牛乳 大さじ2
  • ちくわ 2本
  • スライスチーズ 1枚
  • かぼちゃ 4切れ
  • レーズン 20-24粒
  • さつまいも揚げ 適量
  • ミニトマト 4個
  • 柿 半分
  • 枝豆 少々
  • 黒ゴマ 少々
  • ご飯 適量
  • 唐揚げ 6個
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作り方

  1. 1

    卵焼き:細切りにしてレンジで柔らかくしたにんじん、コーン、小松菜の葉を混ぜた卵焼き(塩胡椒牛乳)を作って、三等分に切る。

  2. 2

    チーチク:ちくわに、チーズを重ねてぼうじょうにしたものを詰めて三等分に切る。

  3. 3

    かぼちゃレーズン:かぼちゃをレンジで柔らかくしてつぶし、レーズン5.6粒を入れて丸める。2個ずつ作る。

  4. 4

    唐揚げ3個、さつまいも揚げ適量:昨夜多めに作ってよけておいたもの

  5. 5

    ミニトマト、柿

  6. 6

    ご飯をよそって冷めてから、枝豆と黒ゴマをふって、具材を詰めて出来上がり!

コツ・ポイント

開けたときに楽しくなるように色とりどりにする、栄養を考えて材料をたくさん使うこと♪

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☆tommie☆
☆tommie☆ @cook_40247449
2021/10/12 23:50に公開

このレシピのキーワード

枝豆 コーン 小松菜 かぼちゃ から揚げ さつま芋 にんじん ミニトマト 柿 レーズン 牛乳 ちくわ ご飯 スライスチーズ

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