じゃがいもの皮をむき、スライサーでスライスし、水につけておく(5分くらい)

玉ねぎを薄切りし、1cm程度に切ったベーコンと炒める。塩胡椒で味付けする。

スキレットもしくは、耐熱皿にオリーブオイル(分量外)をひき、しっかり水気を切った❶を並べ、❷を重ね、❶を並べる。

好みの量のチーズを乗せ、オーブンのグラタンメニューで焼く。
15分程度がベスト。
※焼きすぎに注意して下さい。