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秋のきんぴら　さつまいも・ごぼう・人参
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秋のきんぴら　さつまいも・ごぼう・人参-レシピのメイン写真

秋のきんぴら　さつまいも・ごぼう・人参

えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472

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材料

2〜3人分
  • ●さつま芋 小さめ1本
  • ●ごぼう 1本
  • ●にんじん 半分
  • ごま油 適量
  • めんつゆ(3倍濃縮昆布つゆ使用) 大さじ1〜2
  • いりごま 適量
  • はちみつ 適量
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作り方

  1. 1

    ●の野菜をそれぞれ千切りにする。
    さつまいもとごぼうは切ったらすぐに水にさらしてアク抜きをする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱しさつまいもを炒める。
    ある程度火が通ったらごぼうとにんじんも入れ炒める。

  3. 3

    火が通ったら、めんつゆを入れ全体に絡める。
    火を止め、はちみつといりごまを入れ全体に絡めれば完成☆

コツ・ポイント

めんつゆの種類や野菜の量によって味の濃さは調整してください。
さつまいもは火を通しすぎると崩れるので注意。

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えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472
2021/10/10 14:27に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう さつま芋 にんじん はちみつ

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