今回は、電子レンジ極め鍋　デリキャセを使用します。

きのこは、汚れをと落として、石づきをとる。食べやすい大きさにほぐす。本体に、きのことしょうがを入れ、調味料を回しかける。

たたんだコランダーに、タラを均等に並べ、本体にのせ酒大さじ1を振る。蓋をしてレンジ 600W　5分30秒～6分加熱する。

5分蒸らす。
器に盛り、きのこあんをかける。
お好みで、刻んだ三つ葉、すだちを添える。