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オートミール麻婆茄子リゾット
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オートミール麻婆茄子リゾット-レシピのメイン写真

オートミール麻婆茄子リゾット

くまくま11
くまくま11 @cook_40460719

スープジャーでお弁当にも。
お昼ご飯に簡単オートミールでダイエットメニュー。
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お弁当にできるオートミールレシピを見つけたのでメモ

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オートミール麻婆茄子リゾット

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材料

  1. オートミール 30g
  2. 茄子 小さめ1本
  3. ニラ 少し
  4. 大豆ミート(乾燥) 20g
  5. 水(オートミール加熱用) 50ml
  6. 水(スープ用) 200ml
  7. 鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
  8. オイスターソース 小さじ1/2
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. 豆板醤 小さじ1/2(お好み)
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作り方

  1. 1

    オートミール30gに対して水50mlをかけ、全体が浸かるようになじませ600w1分電子レンジで加熱

  2. 2

    鍋に水とアク抜きした茄子を入れ沸騰するまで加熱する
    (加熱が必要なきのこなどを入れる場合はここで入れておく)

  3. 3

    残りの材料と調味料を入れる

  4. 4

    オートミールは加熱後に箸などでほぐすように混ぜておく(かたまらないようにする)

  5. 5

    とろっとさせたい場合は鍋にオートミールを入れてなじませる
    上からスープをかけて食べても可

コツ・ポイント

スープジャーでお弁当にする場合はオートミールは電子レンジであたためずそのまま入れても可
その場合は水を300mlに増やすとよい!

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くまくま11
くまくま11 @cook_40460719
2021/10/08 04:11に公開
旧型のホットクックを使用しています 覚書に(*´꒳`*)
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