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オートミール麻婆茄子リゾット
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オートミール麻婆茄子リゾット-レシピのメイン写真

オートミール麻婆茄子リゾット

くまくま11
くまくま11 @cook_40460719

スープジャーでお弁当にも。
お昼ご飯に簡単オートミールでダイエットメニュー。
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オートミール麻婆茄子リゾット

くまくま11
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材料

  • オートミール 30g
  • 茄子 小さめ1本
  • ニラ 少し
  • 大豆ミート（乾燥） 20g
  • 水（オートミール加熱用） 50ml
  • 水（スープ用） 200ml
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/2（お好み）
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作り方

  1. 1

    オートミール30gに対して水50mlをかけ、全体が浸かるようになじませ600w1分電子レンジで加熱

  2. 2

    鍋に水とアク抜きした茄子を入れ沸騰するまで加熱する
    （加熱が必要なきのこなどを入れる場合はここで入れておく）

  3. 3

    残りの材料と調味料を入れる

  4. 4

    オートミールは加熱後に箸などでほぐすように混ぜておく（かたまらないようにする）

  5. 5

    とろっとさせたい場合は鍋にオートミールを入れてなじませる
    上からスープをかけて食べても可

コツ・ポイント

スープジャーでお弁当にする場合はオートミールは電子レンジであたためずそのまま入れても可
その場合は水を300mlに増やすとよい！

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くまくま11
くまくま11 @cook_40460719
2021/10/08 04:11に公開
旧型のホットクックを使用しています　覚書に(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

リゾット 麻婆茄子 なす ニラ オートミール 大豆たんぱく

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