作り方
- 1
デザインする
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- 2
スポンジはシフォンケーキでつくる
-
- 3
スポンジの生地つくる
-
- 4
型に入れる
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- 5
焼く
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- 6
小さいスポンジも焼く
-
- 7
桃ジュースに赤の食紅を少しいれ
桃色にし、ゼラチンで固める -
- 8
冷ましたスポンジを2つに
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- 9
生クリームをぬる
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- 10
苺を敷き詰める
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- 11
生クリームでコーティング
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- 12
苺ムースを作る
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- 13
小さいスポンジを薄切りにし
型にハマるように敷き
苺を半分に切り型の縁に断面を外にして並べる -
- 14
残りのムースで苺を隠し
薄切りしたスポンジを被せる冷蔵庫で冷やす
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- 15
1段目に2段目を少しずらして置く。周りを生クリームでデコレーション。桃ジュースのゼリーを細かくし1段目に引き
飾りつけ -
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