小松菜と厚揚げの炊いたん

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cat☆cat @cook_40106932

小松菜と厚揚げで栄養満点レシピです。
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作りました。

小松菜と厚揚げの炊いたん

KUUUUUUMIN's cooksnap of when they made 小松菜と厚揚げの炊いたん.
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小松菜と厚揚げで栄養満点レシピです。
このレシピの生い立ち
家にあった材料で作りました。
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材料

４人分
  1. ごま油 大さじ１
  2. 小松菜orしろ菜 １袋
  3. 厚揚げ ２個
  4. 砂糖 大さじ１
  5. 本つゆ 大さじ１
  6. 酒　or 水 大さじ１

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引き、小松菜を炒める。

  2. 2

    小さく切った厚揚げを入れて炒める。

  3. 3

    砂糖、本つゆ、酒を加え、茎が柔らかくなるまで弱火で、蓋をしながら煮詰めたら完成。
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油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない！本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます！！
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