ロールキャベツ
伊勢醤油本舗 @isesyoyu
基本のロールキャベツです。
スープもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
伊勢の野菜だしは、厳選した国産野菜5種類(たまねぎ、にんじん、にんにく、セロリ、キャベツ)旨みが、具材の旨みを引きたてます。ロールキャベツの味付けにも最適です。
ロールキャベツ
基本のロールキャベツです。
スープもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
伊勢の野菜だしは、厳選した国産野菜5種類(たまねぎ、にんじん、にんにく、セロリ、キャベツ)旨みが、具材の旨みを引きたてます。ロールキャベツの味付けにも最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
伊勢醤油の野菜だしを使います。
中の具材には袋を破って。
スープにはそのまま煮出して使います。 -
- 2
熱したフライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒め、ボールに入れて冷まします。
- 3
②に豚ひき肉、卵、野菜だし(1袋)の袋を破って加え、よく練ります。
- 4
③を2等分し、さっと茹で水気を切ったキャベツにのせて巻き、爪楊枝でとめます。
- 5
鍋に綴じ目を下にして並べ、水400ml、ローリエ、野菜だし(1袋)を入れ強火にかけ、沸騰したら弱火にし30分程度煮込む。
- 6
野菜だしの袋をとり出し、塩コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
爪楊枝の代わりにパスタを使うと後で抜く必要がなく便利です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21993798
