かぼちゃの皮を剥きます
私はピーラーで剥きますが滑るので気をつけてください

厚さ4cmくらいに切ります
煮るときに火が通りやすそうな厚みです

種を取り除きます

火の通りやすいサイズに切ってお鍋に入れます

材料に記載のある分量のお水を入れて煮ていきます
少し強めの中火で蓋を閉めます

10分ほど煮ると串が刺さる柔らかさになりますのでこれで大丈夫です

コンソメブイヨンを入れてかき混ぜ、ブイヨンが溶けたら火を止めてあら熱をとるために少し放置します

粗熱が取れたらミキサーに水分と共に入れてクリーミーになるまで撹拌します
ミキサーのサイズが小さい場合には分割して入れます

クリーム状になったらもう一度お鍋に戻します

弱火をつけて、牛乳を入れて混ぜて、最後に塩と胡椒を入れて混ぜて、味を見ながら調整して出来上がりです