マクロビ☆磯の香りの佃煮☆旨み爆弾

今日の勝家御膳 @cook_40128481
見た目はアレでも味はたまらん♪
このレシピの生い立ち
引っ越しと引っ越しのあいだに2週間だけシェアハウス暮らしをした際、
なるべく買い物をせずすでにある食材を減らそうと思い、
買い置きの昆布ともらいものの干ししいたけ、海苔で作りました。
マクロビ☆磯の香りの佃煮☆旨み爆弾
見た目はアレでも味はたまらん♪
このレシピの生い立ち
引っ越しと引っ越しのあいだに2週間だけシェアハウス暮らしをした際、
なるべく買い物をせずすでにある食材を減らそうと思い、
買い置きの昆布ともらいものの干ししいたけ、海苔で作りました。
作り方
- 1
昆布としいたけをフライパンに入れ軽く炒め(省略可)、
○を上から順に加えて煮詰めます。 - 2
ある程度汁気が減ったら海苔も切って加え、汁気が飛んだら出来上がり。
- 3
しいたけの代わりにえのきを炒めて使ったバージョン。
は、箸が止まらん……! - 4
しょうが水を常飲すると出涸らしのしょうがが余りがち。
そのしょうがも千切りにして使うとまた美味。
ID18959732
コツ・ポイント
最終的に汁気をよく飛ばすとよき。
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