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キュウリの大量消費【超簡単】その②
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キュウリの大量消費【超簡単】その②-レシピのメイン写真

キュウリの大量消費【超簡単】その②

海の藤
海の藤 @cook_40150660

おつまみにも最適?!簡単に最速でハイお通しデース
このレシピの生い立ち
きゅうりを簡単で美味しく沢山食べたい。
マヨネーズはカロリーが気になる。
胡麻油だけじゃうまみが足りない。
つまみに出ていた塩昆布を合わせて見ました。
お好みで一味唐辛子をふると箸が進みます。
簡単でお通しみたいにサッと出せる一品です。

おつまみにも最適?!簡単に最速でハイお通しデース
このレシピの生い立ち
きゅうりを簡単で美味しく沢山食べたい。
マヨネーズはカロリーが気になる。
胡麻油だけじゃうまみが足りない。
つまみに出ていた塩昆布を合わせて見ました。
お好みで一味唐辛子をふると箸が進みます。
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キュウリの大量消費【超簡単】その②

海の藤
海の藤 @cook_40150660

おつまみにも最適?!簡単に最速でハイお通しデース
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きゅうりを簡単で美味しく沢山食べたい。
マヨネーズはカロリーが気になる。
胡麻油だけじゃうまみが足りない。
つまみに出ていた塩昆布を合わせて見ました。
お好みで一味唐辛子をふると箸が進みます。
簡単でお通しみたいにサッと出せる一品です。

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きゅうりを簡単で美味しく沢山食べたい。
マヨネーズはカロリーが気になる。
胡麻油だけじゃうまみが足りない。
つまみに出ていた塩昆布を合わせて見ました。
お好みで一味唐辛子をふると箸が進みます。
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材料

  • キュウリ 3本位
  • 塩 小さじ2位
  • 胡麻油 適量
  • 塩昆布 適量
  • 一味唐辛子(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリのヘタを取りまな板に塩をふって板ずり、または手に塩をつけキュウリを擦ります。

    • キュウリの大量消費【超簡単】その②作り方1写真
  2. 2

    袋やタッパに入れ水が出て塩味がするまで漬けます。

  3. 3

    すりこぎや包丁の腹で押し潰して手で割いていきます。手を切らないように注意です。

    • キュウリの大量消費【超簡単】その②作り方3写真

コツ・ポイント

胡麻油に塩こんぶを入れておくとしんなりするのでお好みにより胡麻油を絡めた上に塩こんぶをのせて食べるとキリッとして味わい深いです。
塩漬けしてからのほうがいいです。

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海の藤
海の藤 @cook_40150660
2021/10/28 11:13に公開
主に覚え書きに使っています。沢山更新はできないのですが、基本的に目分量で作るので案外うまくいったとき様にかき止めています。なので分量は大体で。なるべく簡単にさっと作るのが目標です。
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ

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