ハロウィンにも☆丸ごとかぼちゃグラタン
丸ごとかぼちゃを使った、かわいい見た目のグラタン♪
クリームチーズを加えることで濃厚さとほどよい酸味をプラスしています。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにぴったりな料理を作りたくて。
クリームチーズを加えたことで、濃厚でリッチなグラタンになっています(*^^*)
ハロウィンにも☆丸ごとかぼちゃグラタン
丸ごとかぼちゃを使った、かわいい見た目のグラタン♪
クリームチーズを加えることで濃厚さとほどよい酸味をプラスしています。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにぴったりな料理を作りたくて。
クリームチーズを加えたことで、濃厚でリッチなグラタンになっています(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはラップに包んで、電子レンジ600Wで約2分加熱します。
加熱時間は、かぼちゃの大きさによって調整してください。 - 2
上側3㎝ほどを切り落として、種とワタをスプーンで取り除きます。
また、中身を少しくり抜いておきます。 -
- 3
玉ねぎを薄切りに、ベーコンを1㎝幅に切ります。
- 4
フライパンにバターを溶かして、ベーコン、玉ねぎを加えて炒めます。
- 5
火が通ったら薄力粉を加えて、具材と馴染ませるようによく混ぜ、馴染んだら火を弱火に落とします。
-
- 6
①のかぼちゃの中身と牛乳、コンソメを加えて混ぜます。
- 7
クリームチーズを加えたら、トロミがつくまで混ぜ、塩・胡椒で味を調えます。
-
- 8
くり抜いたかぼちゃに、出来上がったかぼちゃクリームを入れます。
-
- 9
シュレッドチーズを乗せ、オーブントースターで焼き色がつくまで約10分焼きます。
-
- 10
お好みでパセリを散らして完成！
- 11
☆オススメクリームチーズ☆
「まぜるの簡単！クリームチーズ」は、なめらかタイプだからスグにソースと馴染みます♪ -
コツ・ポイント
薄力粉を加える際に具材と馴染ませるように混ぜることで、ダマになりにくく、なめらかなソースになります。
具材はコーンやウインナーなど、お好きなものをいれて楽しんで♪
似たレシピ
その他のレシピ
