家族大絶賛！！秋の味覚、スイートポテト
ぽむった @cook_40296769
秋といえばさつまいも！さつまいも好きには堪らないホックホクで甘〜いスイートポテトの完成！！
このレシピの生い立ち
さつまいも料理全般大好きで自分で作りたいと思い、
作りました！！ほんっとうに美味しいので是非食べてみてください！♡
家族大絶賛！！秋の味覚、スイートポテト
秋といえばさつまいも！さつまいも好きには堪らないホックホクで甘〜いスイートポテトの完成！！
このレシピの生い立ち
さつまいも料理全般大好きで自分で作りたいと思い、
作りました！！ほんっとうに美味しいので是非食べてみてください！♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは輪切りにして皮を剥き、水に3分間浸す。
耐熱皿に入れ少し水を残し、ラップをかけてレンジで4分チンする。 -
- 2
柔らかくなったサツマイモを固まりがなくなるまで潰す。
-
- 3
さつまいもが熱いうちに、バター・砂糖・塩を加えて潰す。牛乳は成形できるくらいの滑らかさになるまで、少しずつ加える。
-
- 4
成形し、アルミカップの上にのせる。
表面に艶出し用の卵黄を塗る。 -
- 5
トースター1000wで5分間焼き色をつける。
トースターから取り出し卵黄を2度塗りして5分間焼く。 -
- 6
出来上がり！！
-
コツ・ポイント
★サツマイモを水に浸す時間とレンジする時間は短すぎないようにしましょう！長めにすることで潰しやすくなり、サツマイモの本来の甘さが引き出されます！
★牛乳の量は記していますがほとんど目分量です。少しぐぢゃっとなるくらいまで入れましょう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21994860
