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ホットクックで 簡単 リンゴジャム
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ホットクックで 簡単 リンゴジャム-レシピのメイン写真

ホットクックで 簡単 リンゴジャム

ugyoan
ugyoan @cook_40328504

使用したホットクックは KN-HW16E です
このレシピの生い立ち
ホットクックを買ったので いつも作っている小川聖子先生の レシピを参考に 作ってみました
小川聖子先生は 酸は 素材の風味を殺さないように レモン汁ではなく 食用クエン酸を推奨してます

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ugyoan
ugyoan @cook_40328504

使用したホットクックは KN-HW16E です
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小川聖子先生は 酸は 素材の風味を殺さないように レモン汁ではなく 食用クエン酸を推奨してます

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材料

出来上がり 約950g
  1. リンゴ(私は紅玉を使いました) 正味800g
  2. グラニュー糖 300g(リンゴの40%)
  3. クエン酸 小さじ 1〜2
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作り方

  1. 1

    リンゴを洗って 芯を抜く

    • ホットクックで 簡単 リンゴジャム作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いて 縦8つ割りにして、5mm厚さくらいにスライスする

    • ホットクックで 簡単 リンゴジャム作り方2写真
  3. 3

    鍋にスライスしたリンゴを入れ 上から グラニュー糖とクエン酸を入れる

    • ホットクックで 簡単 リンゴジャム作り方3写真
  4. 4

    まぜ技を取り付けて メニューから カテゴリーで探す→お菓子→ジャム(キウイ) を選んでスタート

    • ホットクックで 簡単 リンゴジャム作り方4写真
  5. 5

    出来上がりを見て まだ白っぽいものが多く残っていたら 適当に延長してください

コツ・ポイント

リンゴの種類の甘さによってクエン酸を調整してください(甘いリンゴ→多め)
後はホットクックにおまかせです

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ugyoan
ugyoan @cook_40328504
2021/10/10 08:00に公開
ひとり飯のズボラーキッチン
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