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TakeFire☆ @cook_40296466

青海苔と胡麻の風味が豊かな、ちゃんこ鍋です！寒くなったら鍋ですね〜(ノ*´∀｀)ノ
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材料

5人分
  • 湯 適量
  • 酒 適量
  • 鰹ダシ 適量
  • 味噌 適量
  • 醤油 適量
  • 大根 1/3本
  • 人参 1/2本
  • 豚バラ肉 300g
  • 柿の木茸 1袋
  • シメジ 1袋
  • 油揚げ 3枚
  • 鮭 2切れ
  • 鱈 2切れ
  • 白菜 適量
  • マロニーちゃん 適量
  • 摺りゴマ 適量
  • 青海苔 適量
  • 餅巾着 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、大根、人参、豚バラ肉を煮たら酒、鰹ダシ、味噌、醤油を入れます。

  2. 2

    ①に柿の木茸、シメジ、油揚げ、鮭、鱈、白菜を入れて更に煮ます。

    • 青海苔ちゃんこ鍋w❨(@≧↺≦@)❩ノ作り方2写真
  3. 3

    ②にマロニーちゃん、巾着餅を入れ、摺りゴマ、青海苔を投入してサッと煮たら皿に盛り付け完成です。

    • 青海苔ちゃんこ鍋w❨(@≧↺≦@)❩ノ作り方3写真

コツ・ポイント

山に住んでいますが、青海苔のお陰で海沿いの香りが楽しめます(人*´∀｀)｡*ﾟ+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/10/21 02:14に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

ちゃんこ 鮭 たら 大根 白菜 かつお キノコ シメジ にんじん マロニー 湯 酒 豚バラ肉 ゴマ 味噌 油揚げ

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