＊スパイシー♪ 焼きジャンバラヤ＊

Name: ＊スパイシー♪ 焼きジャンバラヤ＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 300g(2膳分); ☆玉ねぎ 1/4個; ☆ピーマン 1個; ☆パプリカ 1/4個; ☆にんにく 1片; ☆ウィンナー 2~3本; ☆鶏肉 1/3枚(80~100g); ☆コーン 大さじ3~4; ★ケチャップ 大さじ3~4; ★チリパウダー 小さじ1/2~1; ★塩 少量; ★こしょう 少々; ピザ用チーズ 適量; サラダ油 適量

Keibou_Kitchen　 @keibou

ジャンバラヤ風焼き飯を作りチーズをのせて焼くだけで、スパイス香るアツアツジャンバラヤのできあがり♪残りごはんの活用にも♪

このレシピの生い立ち
残りごはんでチキンライスドリア（レシピID:20497316 ) をよく作るのですが、少し目先を変えてスパイシーなジャンバラヤ風にしてみました。家族の満足度もUPしました♪

ジャンバラヤ風焼き飯を作りチーズをのせて焼くだけで、スパイス香るアツアツジャンバラヤのできあがり♪残りごはんの活用にも♪

＊スパイシー♪ 焼きジャンバラヤ＊

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ジャンバラヤ風焼き飯を作りチーズをのせて焼くだけで、スパイス香るアツアツジャンバラヤのできあがり♪残りごはんの活用にも♪

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材料

2人分

ごはん 300g(2膳分)
☆玉ねぎ 1/4個
☆ピーマン 1個
☆パプリカ 1/4個
☆にんにく 1片
☆ウィンナー 2~3本
☆鶏肉 1/3枚(80~100g)
☆コーン大さじ3~4
★ケチャップ大さじ3~4
★チリパウダー小さじ1/2~1
★塩少量
★こしょう少々
ピザ用チーズ適量
サラダ油適量

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作り方

1

玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ピーマン、パプリカはさいの目切りに、ウィンナーは輪切りにする。鶏肉は1~2cmに切る。
2
フライパンにサラダ油を温め、☆を炒める。★を加えさらに炒め、ごはんも加える。全体にムラがなくなるまで炒める。
3
耐熱皿に入れ、チーズを乗せる。
220℃に予熱したオーブンまたはオーブントースターで10分焼く。
4

コツ・ポイント

チリパウダーを使うことがポイントです。唐辛子やクミン、にんにく等のミックススパイスで、アメリカ南西部やメキシコ料理の香りが特徴です。（似た名前のチリペッパーは唐辛子だけで辛いです)。
焼き飯を作りチーズをのせて焼く、簡単ごはんです♪

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2021/10/12 07:49に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

鶏肉コーンパプリカピーマンソーセージピザ用チーズにんにくチリ玉ねぎご飯ケチャップ

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