豆腐の肉巻き〜切り干し餡掛け〜
○レモン○ @cook_40288619
切り干し大根で餡かけ！
豆腐の肉巻きと相性抜群♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根をそのまま食べるのもなぁ、、と思い！餡掛けにしちゃいました☆
豆腐の肉巻き〜切り干し餡掛け〜
切り干し大根で餡かけ！
豆腐の肉巻きと相性抜群♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根をそのまま食べるのもなぁ、、と思い！餡掛けにしちゃいました☆
作り方
- 1
豆腐は12等分します。片栗粉（分量外）をまぶして、豚バラ肉を巻き付けます。焼き目がつくまで焼きます。
- 2
まず、切り干し大根を水で戻しておきます。しっかり水をきってください。
- 3
お鍋に【2】と水をいれ、火にかけます。○をいれて煮詰めましょう。
- 4
水溶き片栗粉を流し入れ、とろっとすれば、【1】にかけて完成！！
コツ・ポイント
しっかり焼くこと！
餡はたっぷりかけるとGood！
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