豚肉トマトソース煮込み

conachan
conachan @cook_40155926

バタバタする朝でも簡単な10分レシピ!
豚肉薄切りや野菜の切り方で手早く完成しちゃいます。
量を増やすとメインご飯にも。
このレシピの生い立ち
鶏肉は良く作りますが、お弁当でささっと作りたかったので。

豚肉トマトソース煮込み

バタバタする朝でも簡単な10分レシピ!
豚肉薄切りや野菜の切り方で手早く完成しちゃいます。
量を増やすとメインご飯にも。
このレシピの生い立ち
鶏肉は良く作りますが、お弁当でささっと作りたかったので。

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材料

2人分
  1. 我が家のトマトソース 約200g
  2. 豚肉薄切り 150g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ナス 1本
  5. しめじ 1/2パック
  6. オリーブ 大さじ1.5
  7. 白ワイン(無ければ料理酒) 大さじ3
  8. 大さじ2
  9. コンソメ 大さじ1
  10. 塩胡椒 適宜
  11. ハーブシーズニング 適量

作り方

  1. 1

    トマトソースを解凍して、具材を切り、
    豚肉には酒と塩胡椒して揉み込む。

  2. 2

    フライパンに豚肉を入れ、ほぐし炒める。

  3. 3

    ある程度火が通ったら、一旦取り出しておく。

  4. 4

    野菜を入れ、油を少し足して炒める。

  5. 5

    トマトソースを入れ、味付けし、豚肉を入れて全体的にからまれば OK。

  6. 6

    我が家のトマトソース作り置き。

  7. 7

    朝のお弁当に入れてみました!

  8. 8

    aizu_poさん。
    作レポ。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

トマトソースを前日に冷蔵庫に入れておくと、朝すぐに使えます。

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conachan
conachan @cook_40155926
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