沖縄そばの日!　簡単中味そば

Name: 沖縄そばの日! 簡単中味そば
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中味汁 １パック; 鰹だし １カップ; 塩 少々; 沖縄そば麺 2人分; 青ネギ(小口切り) 適量; 紅ショウガ 適量

オキハム @okiham_86

10月17日は「沖縄そばの日」。レトルトの中味汁を使って、超カンタン中味そばを作ってみました(^^)/　
このレシピの生い立ち
10月17日は「沖縄そばの日」。ウチナーンチュのソウルフードを簡単、お手軽に食べたいときは、オキハムの琉球料理シリーズが重宝しますよ。「中味そば」「ソーキそば」「てびちそば」などいろいろ試してみてください(^^♪

沖縄そばの日!　簡単中味そば

オキハム @okiham_86

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材料

2人分

中味汁１パック
鰹だし１カップ
塩少々
沖縄そば麺 2人分
青ネギ(小口切り) 適量
紅ショウガ適量

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作り方

1
常温保存できる中味汁は、本土への贈り物にも最適。人気商品です。
2
中味汁1袋を小鍋にいれ、鰹だしと塩少々で味を調えます。
3
丼に湯通ししたそばを盛り、２を注ぐだけ。青ネギと紅ショウガをトッピングして。

コツ・ポイント

そのままだと味が薄いので、鰹だしで香りづけ、塩少々で味を調えてください。具沢山中味そばの完成！オキハムの中味汁は丁寧に下処理、ゆでこぼししていますので、臭みが少なく軟らかくて美味しいですよ。!(^^)!

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つくれぽ

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オキハム @okiham_86

2021/10/15 04:50に公開

沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/

このレシピのキーワード

沖縄そばそばめん青ネギ

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