かぶの葉のよごし
白米のお供です。
このレシピの生い立ち
富山の郷土食らしい。子供の頃からの白米のお供。おばあちゃんの味付けは超えられない。
作り方
- 1
かぶの葉を細かく刻みます
- 2
フライパンにごま油を半分入れ、1を入れて炒めます
- 3
しんなりしてきたら、調味料で味をととのえます
- 4
火を止め、残りのごま油を入れます
コツ・ポイント
しらす、ごまなど入れても美味しいです。
しらすを入れる場合は先に炒めてから葉を入れるのがオススメ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21995295
