白米のお供です。このレシピの生い立ち富山の郷土食らしい。子供の頃からの白米のお供。おばあちゃんの味付けは超えられない。
かぶの葉を細かく刻みます
フライパンにごま油を半分入れ、1を入れて炒めます
しんなりしてきたら、調味料で味をととのえます
火を止め、残りのごま油を入れます
しらす、ごまなど入れても美味しいです。しらすを入れる場合は先に炒めてから葉を入れるのがオススメ。
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