パーティー料理にリースミートローフ
taechi309 @taechi309
リース型のミートローフ
肉汁もソースに パーティー料理にいかがですか。
このレシピの生い立ち
和牛ミンチをいただきましたので
贅沢に使いました
パーティー料理にリースミートローフ
リース型のミートローフ
肉汁もソースに パーティー料理にいかがですか。
このレシピの生い立ち
和牛ミンチをいただきましたので
贅沢に使いました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、パプリカ、人参をみじん切り、玉ねぎをサラダ油をしいたフライパンで炒める
冷凍カリフラワー、ブロッコリーを解凍する -
- 2
ひき肉を粘りが出るまで混ぜ合わせる ★の材料を混ぜ合わせる
- 3
エンゼル型にサラダ油を塗りベーコンを貼り付ける
-
- 4
2の生地を半分入れブロッコリー、カリフラワー、うずら卵を入れる
-
- 5
残りの生地を入れベーコンで包む
-
- 6
オーブン190度30〜40分焼成
串をさして透明な脂が出たら加熱終了 肉汁は別の皿にとり
お皿にミートローフを取り出す -
- 7
分量外 肉汁大さじ2、
ケチャップ 大さじ2
ソース 大さじ1混ぜてミートローフにかける
-
コツ・ポイント
挽肉は粘りが出るまで混ぜ合わせますが
生地の温度を手の体温で上げないように手を冷やしています
型に肉生地を入れる際は空気を入れないようにします
つくれぽ
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