フル-ツを用意します

今回は柿とキュウイとマスカットにしました

柿の皮を剥き　ヘタは包丁の先端で三角に切り取ります。
お花の型で、3〜4個抜きます

周りの部分は、ザクっとカットしておきます

キュウイでお花の茎の部分をスライスします

余ったキュウイでお花の型も取ってしまっても良い！
周りのキュウイは葉っぱにカット。

こんな感じで、更に余った部分は、ざっくりカットしておきます。

マスカットを半分にカットして、葉っぱに！
多めに用意出来れば、周り用に。

生クリームを冷蔵庫から取り出してミキサーします。グラニュー糖も入れて

固まらない時は、氷水を入れたボ-ルで冷やしながら

マスカルポーネを入れます
(クリ-ムチ-ズの場合、室温で柔らかくしてから入れる)
クリ-ムの硬さはお好みで！

まな板にラップを敷く

パンにクリ-ムをぬる
'お好みの量で'

葉っぱを置く
'10ｾﾝﾁ角食パンで真ん中切り予定でフル-ツを置いています'
"斜め切りの場合は置く位置をお好みで"

葉っぱの上にクリ-ムをのせ、お花も置きます

お花の上にクリ-ムをのせ、茎を置きます

茎の上にクリ-ムをのせ、葉っぱを置きます

葉っぱの上にクリ-ムをのせ、２つ目のお花を置きます

２つ目のお花の上にクリ-ムをのせ、周りに余ったフル-ツを置きます
'パンが小さいので、お花ひ２つにしました'

周りのフル-ツの上にクリ-ムをのせ、ふた用のパンにクリ-ムをつけます。
'ふた用のパンはクリ-ム無しでもOK'

こんな感じで、ふわっとパンを置き、ふたをします

ふんわりラップで包み、裏にします

お花の位置がわからなくならないように、印をする
'斜め切りの場合は、裏にした時お花が逆になってるので気をつけて！'

冷蔵庫で1時間くらい冷やしたら、
印の所をカットします
'ラップごとでも、外してもOK'

ラップごと切った場合、裏はラップが重なっていて、上手く切れない為、キッチンバサミで切るとスムーズです！

こんな感じで可愛いくできました！

'フル-ツの隙間にクリ-ムを入れてあげると、もっと綺麗なお花の形になります'