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カニ缶で★蕪と豆腐のトロトロスープ
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カニ缶で★蕪と豆腐のトロトロスープ-レシピのメイン写真

カニ缶で★蕪と豆腐のトロトロスープ

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

すぐ煮えちゃう蕪を使った時短スープ♬
溶き卵を入れたりラー油を足したりアレンジ自在！
寒い日にはトロトロスープが染みる〜
このレシピの生い立ち
蕪スープ
すぐ火が通る蕪の特徴を生かして、時間が無い時に即席で作りましたー

すぐ煮えちゃう蕪を使った時短スープ♬
溶き卵を入れたりラー油を足したりアレンジ自在！
寒い日にはトロトロスープが染みる〜
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蕪スープ
すぐ火が通る蕪の特徴を生かして、時間が無い時に即席で作りましたー

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カニ缶で★蕪と豆腐のトロトロスープ

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

すぐ煮えちゃう蕪を使った時短スープ♬
溶き卵を入れたりラー油を足したりアレンジ自在！
寒い日にはトロトロスープが染みる〜
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蕪スープ
すぐ火が通る蕪の特徴を生かして、時間が無い時に即席で作りましたー

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寒い日にはトロトロスープが染みる〜
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すぐ火が通る蕪の特徴を生かして、時間が無い時に即席で作りましたー

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材料

  1. 蕪 2〜3個
  2. 豆腐 1丁
  3. 鶏がらスープの素 大さじ1〜2
  4. ネギ 1/2本
  5. 人参 1/3〜1/2本
  6. カニ缶(小) 1個
  7. 水溶き片栗粉 適量
  8. ラー油 お好みで
  9. ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    お鍋に、大きめ一口サイズに切った蕪、手でちぎった豆腐を入れたら、ヒタヒタまで水と鶏がらスープの素を入れて、火にかける

  2. 2

    ネギを斜め薄切りにする

  3. 3

    沸騰してきたら鍋の上で、人参をピーラーでカットして好きなだけ入れる。

  4. 4

    更にネギとカニ缶(汁ごと)入れる
    ※ここで味見をして、鶏ガラスープの素を入れたり水を入れたりして調整

    • カニ缶で★蕪と豆腐のトロトロスープ作り方4写真
  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成〜
    ※水溶き片栗粉(水:片栗粉＝1:1)
    ※片栗粉大さじ1〜お好みで追加して

コツ・ポイント

蕪も豆腐も煮る時間が短いので、人参はピーラーでカットし、ネギも薄切りにすることで全体の煮る時間短縮になります！

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
2021/10/18 13:26に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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