ピーマンはヘタも取らず縦に細切りにします。

さすがに外れた種は水の中でフリフリして洗い流します。ちょっとスッキリ。

フライパンでピーマンがしんなりするまで空炒りします。油は使いません。

お好みの感じにしんなりしたら塩昆布を２掴みほど入れて混ぜ合わせれば出来上がり。

第２弾は素焼きしたあと二つに分けておかかでも作ってみました。味付けは白だし。ピーマン4個分くらいに大さじ1くらいでした。