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ほうれん草と木綿豆腐の白あえ
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ほうれん草と木綿豆腐の白あえ-レシピのメイン写真

ほうれん草と木綿豆腐の白あえ

のんびり亀さん
のんびり亀さん @cook_40328722

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ほうれん草が、しなしなになりかけているがおひたししか思い浮かばなくて。

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ほうれん草と木綿豆腐の白あえ

のんびり亀さん
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材料

3〜4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. ほうれん草 1袋
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ほんだし 大さじ1
  6. すりごま お好み
  7. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーにつつみ600w2分で加熱、乾いたキッチンペーパーにつつみなおして重しをし水切り

  2. 2

    ほうれん草1袋をあけ、洗い柔らかくなるまで3-5分茹で、冷水にあげて色止め、水気をしぼり食べやすい長さに切る

  3. 3

    1の豆腐をミキサーにかけなめらかにする

  4. 4

    ボウルに砂糖、めんつゆ、ほんだし、すりごま、塩を入れ2.3を入れ混ぜる

コツ・ポイント

豆腐をミキサーにかけなめらかにすること

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のんびり亀さん
のんびり亀さん @cook_40328722
2021/06/30 23:27に公開
2人の子をもつワーママです。限りある時間の中でも、なるべく栄養たっぷりで美味しい（そしてできれば1品で完結させたい。。）ご飯を家族に食べて欲しくて日々研究しています。
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