アプリでひらく作り方
- 1
シナモンは折って細かくする。
黒胡椒は粗く砕く。 -
- 2
レモンはピーラーや包丁で皮をむいてから皮を千切りにする。
皮をむいた後のレモンは果汁を搾っておく。 - 3
下ごしらえが出来たら、水300ml入れた鍋に砂糖とレモン汁以外の全ての材料を加えて火にかける。
- 4
煮立ったら数分間程材料を煮出し、砂糖100ｇを入れて溶かす。
最後レモン汁を加え、火を止める。 -
- 5
次に別の鍋に砂糖50ｇと水30mlを入れ、煮詰めてカラメルにする。
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- 6
カラメルを作ったら、煮出したスパイスの鍋の中身に全部加える。
- 7
弱火で温め、固まったカラメルをスパイスを煮出した液体で溶かして混ぜていく。
-
- 8
粗熱を取り、容器に入れて冷蔵庫で一晩寝かせて完成。
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