秋鮭ときのこのホイル焼き

Name: 秋鮭ときのこのホイル焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 秋鮭 4切れ; 塩・胡椒 各適量; もやし 100ｇ; えのき 1パック; ぶなしめじ 1パック; 酒 小さじ4; バター 20ｇ; ポン酢 適量

北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

秋を楽しむ簡単レシピ！
鮭ときのこは栄養満点＆い相性抜群！
このレシピの生い立ち
簡単だけどハズレなし！秋鮭レシピ！
ぎょれんYoutubeチャンネルにて動画でわかりやすく紹介していますので是非そちらもご覧ください♪

秋鮭ときのこのホイル焼き

北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

秋鮭 4切れ
塩・胡椒各適量
もやし 100ｇ
えのき 1パック
ぶなしめじ 1パック
酒小さじ4
バター 20ｇ
ポン酢適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

秋鮭は塩・胡椒で下味をつけ、えのきとぶなしめじは石づきを取ってほぐします。
2

アルミホイルの上にもやし、秋鮭、えのきとぶなしめじをのせます。
3

酒をふりかけてバターをのせてアルミホイルをしっかりと包みます。
4

フライパンに少量の水と手順3をいれ、蓋をして中火で蒸し焼きにし、ポン酢をかければ完成です！

コツ・ポイント

蒸し焼きにすることで身はふっくら旨みを凝縮させます！きのこと一緒に食べて栄養満点です！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

2021/10/29 08:03に公開

～北海道名物秋鮭のちゃんちゃん焼き　がつくれぽ1000件到達し、殿堂入りしました！！～北海道ぎょれんは全道の漁協が出資して組織された指導・経済事業を担う協同組合連合会です。安全・安心で良質な北海道水産物の円滑な提供を追求しています。是非、北海道の水産物を利用したレシピをご参考にしてみてください！！！！

このレシピのキーワード

ホイル焼き鮭えのきもやしぶなしめじバター酒

似たレシピ

その他のレシピ