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一人暮らしでも簡単に作れる！煮魚
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一人暮らしでも簡単に作れる！煮魚-レシピのメイン写真

一人暮らしでも簡単に作れる！煮魚

mame_cook4
mame_cook4 @cook_40312881

一人暮らしで家にグリルがない方でもフライパンひとつで簡単に作れます！
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母から教わったレシピを再現してみました。

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材料

1人分
  • 銀鱈(カレイ) 1枚
  • ★
  • 醤油 25cc
  • 酒 25cc
  • みりん 25cc
  • 砂糖 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    冷凍の場合は魚を解凍しておく。

  2. 2

    ★を合わせておく。
    醤油:酒:みりん=1:1:1。

    • 一人暮らしでも簡単に作れる！煮魚作り方2写真
  3. 3

    フライパンに魚をのせる。
    ※焦げ防止のため、アルミホイルを使用しています。

    • 一人暮らしでも簡単に作れる！煮魚作り方3写真
  4. 4

    ★をフライパンに入れ、弱火で加熱。タレを煮立たせる。

    • 一人暮らしでも簡単に作れる！煮魚作り方4写真
  5. 5

    落とし蓋をして時々煮汁を絡めながら6分ほど煮込む。
    アルミホイルに穴を開けて代用可能

    • 一人暮らしでも簡単に作れる！煮魚作り方5写真
  6. 6

    火の通り具合を確認し、必要に応じて1,2分加熱したら完成です！

コツ・ポイント

焦げ防止のため、弱火でじっくり加熱するのがおすすめです。
タレをたくさんかけて食べると美味しいですよ。

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mame_cook4
mame_cook4 @cook_40312881
2022/01/14 02:46に公開
一人暮らしを始めたばかりの料理初心者です！初心者でも作れるレシピを公開していきます！レシピの感想が知りたいのでつくレポを書いてくださると嬉しいです！
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このレシピのキーワード

煮魚 銀たら 酒 カレイ

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