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おばあちゃんから伝わる親子丼
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おばあちゃんから伝わる親子丼-レシピのメイン写真

おばあちゃんから伝わる親子丼

クックTATUBV☆
クックTATUBV☆ @cook_40205714

おばあちゃんから母に、母から娘たちに伝わる我が家の親子丼です。
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材料

4人分
  1. だし汁 1カップ
  2. 砂糖 大さじ3
  3. みりん 大さじ1
  4. 濃口醤油 大さじ5〜6
  5. 鶏モモ 200g
  6. 玉ねぎ 2個
  7. たまご 5個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに。鶏モモは一口大よりも少し小さめに切っておく。

  2. 2

    鍋にだし汁・砂糖・みりん・濃口醤油と①で切った材料を入れて中火にかける。

  3. 3

    たまごをボウルに割り入れて、溶いておく。

  4. 4

    鶏モモと玉ねぎに火が通ったら溶き卵を投入。鍋のふち側が固まりだしたら火を止めて蓋をする。

  5. 5

    お好みの半熟具合でお召し上がりください。

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クックTATUBV☆ @cook_40205714
2021/10/28 09:06に公開

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