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空芯菜と舞茸のオイスター炒め
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空芯菜と舞茸のオイスター炒め-レシピのメイン写真

空芯菜と舞茸のオイスター炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

火の通りの早い食材で、お手軽に。
このレシピの生い立ち
空心菜のみでは、カサにならなかったので、お手軽な舞茸を加えて炒め物にしました。

火の通りの早い食材で、お手軽に。
このレシピの生い立ち
空心菜のみでは、カサにならなかったので、お手軽な舞茸を加えて炒め物にしました。

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空芯菜と舞茸のオイスター炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

火の通りの早い食材で、お手軽に。
このレシピの生い立ち
空心菜のみでは、カサにならなかったので、お手軽な舞茸を加えて炒め物にしました。

火の通りの早い食材で、お手軽に。
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材料

2人分
  • 空芯菜 150g
  • 舞茸 50g
  • しょうが(みじん切り) 10g
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    空芯菜は、洗って食べやすい長さに切り、茎と葉を分けておく。

  2. 2

    舞茸は食べやすい大きさに手でさいておく。

  3. 3

    フライパンにごま油、しょうがを熱する。しょうがの香りがしたら、舞茸を炒める。

  4. 4

    舞茸に油がまわったら、空芯菜の茎→葉の順に加えて、炒める。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】100g

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砺波市
砺波市 @tonavege
2021/09/27 08:53に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

炒めもの 空芯菜 まいたけ しょうが

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