東海漬物白菜漬で簡単【白菜と豚のだし炒め
mieuxkanon @mieuxkanon
出汁の香り豊かな東海漬物【割烹白菜漬】を使って作る、簡単＆美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
「白だし仕立て割烹白菜漬」を頂いたので。
かつお節・出汁の風味がたっぷりな白菜漬けなので、その風味を消してしまわない様に、豚肉にこの白菜漬の漬け汁・薄口醤油を加えて優しく味付けし、白菜漬けの食感＆風味を感じる様にサッと軽く炒め合わせました。
東海漬物白菜漬で簡単【白菜と豚のだし炒め
出汁の香り豊かな東海漬物【割烹白菜漬】を使って作る、簡単＆美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
「白だし仕立て割烹白菜漬」を頂いたので。
かつお節・出汁の風味がたっぷりな白菜漬けなので、その風味を消してしまわない様に、豚肉にこの白菜漬の漬け汁・薄口醤油を加えて優しく味付けし、白菜漬けの食感＆風味を感じる様にサッと軽く炒め合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにザルを重ね、白菜漬を入れて漬け汁・具に分ける。
-
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切り、●と共にボウルに加えて全体に揉み込む。5分置いて、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにごま油を敷いて強めの中火で熱する。2を加えて炒め、火が通ったら1の具を加える。
-
- 4
手早くサッと炒め合わせて、直ぐに火を止め、器に盛る。
-
- 5
小ねぎを散らす。
-
- 6
※ 今回使用した、東海漬物『白だし仕立て割烹白菜漬】です。
-
コツ・ポイント
白菜漬けは軽く水切りするだけで大丈夫です。
美味しさ＆香りいっぱいの漬け汁も使って風味良く作ります。
フライパンを煽って手早く炒め合わせて、直ぐに器に盛って下さい。
このままおつまみとしても、ご飯のお供としても合います。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21996405
