鯵の刺身に塩を振って魚の臭みを出す。キッチンペーパーでふき取る。

少し炙る。

切り分ける。

ボールに◎を入れて混ぜ合わせる。
炙った味の刺身を入れて和える。

加熱して粗熱を取ったブロッコリーを入れてさらに、和える。

お皿に盛る。