がっつり！豆板醤が効いたピリ辛チャーハン
＊シノア＊ @cook_40238017
豆板醤が効いたピリ辛チャーハンです！レタスと玉ねぎの食感もクセになります！がっつり食べたい時にぜひ
このレシピの生い立ち
ピリ辛チャーハンが食べたくて作りました！
がっつり！豆板醤が効いたピリ辛チャーハン
豆板醤が効いたピリ辛チャーハンです！レタスと玉ねぎの食感もクセになります！がっつり食べたい時にぜひ
このレシピの生い立ち
ピリ辛チャーハンが食べたくて作りました！
作り方
- 1
レタスを手で適当な大きさにちぎり、玉ねぎは薄くスライスする。(水気を切ると◎)
- 2
フライパンにサラダ油をひき、ニンニクチューブを軽く炒めた後、ぶたの薄切りを焼く。
- 3
豚肉に火が通ったら、醤油、豆板醤、酒、みりんを加え馴染ませる。
- 4
ご飯を加え炒める、程よく混じったら、塩胡椒で味を整える
- 5
フライパンの真ん中を空け、(必要なら油を少しひき)、卵を入れ炒める
- 6
レタス、玉ねぎを入れ、軽く炒める(食感残しましょう！)
- 7
お好みでごま油、ラー油をひと回しし完成！
コツ・ポイント
玉ねぎ、レタスを最後に入れ食感を残すこと、アクセントになります！
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