なるべく手間をかけないようにしましたこのレシピの生い立ち砂肝の銀皮剥くのが面倒だったので
厚手のビニール袋にポン酢、ごま油を入れよく混ぜる
砂肝は銀皮に対して縦に2〜3mmで切り込みを入れる
鶏皮を好みの大きさに切るおすすめは2×5cmぐらい
鍋にお湯を沸かし酒を入れて砂肝、鶏皮を2分茹でる
茹でた砂肝、鶏皮を1に入れ空気を抜き口を縛り冷蔵庫に入れ一晩ねかせる
細かく刻んだネギ、お好みで七味などを混ぜ出来上がり
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
