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めんつゆ使わず簡単！うどん！
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めんつゆ使わず簡単！うどん！-レシピのメイン写真

めんつゆ使わず簡単！うどん！

笑顔に会いたい
笑顔に会いたい @cook_40296551

うどん作ろう！と思った矢先にめんつゆがない！そんなあなたへの救済レシピです。
このレシピの生い立ち
めんつゆってそんなに常備されている方も少ないので、どこの家庭でも常備されているであろう調味料で作ってみました。

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材料

2人分
  1. 長ネギ 1本
  2. 醤油 大さじ5
  3. みりん 大さじ3.5
  4. ほんだし 小さじ2
  5. うどん 2玉
  6. 水 500cc
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作り方

  1. 1

    長ネギ（1本）を包丁で刻みます。

    • めんつゆ使わず簡単！うどん！作り方1写真
  2. 2

    水（500cc）を沸騰させ、醤油（大さじ5）、みりん（大さじ3.5）、ほんだし（小さじ2）を混ぜ合わせます。

    • めんつゆ使わず簡単！うどん！作り方2写真
  3. 3

    うどん（2玉）とネギを投入してかき混ぜます。ぐつぐつするまで中火で3分程煮込みます。

    • めんつゆ使わず簡単！うどん！作り方3写真
  4. 4

    味見をしながら水の量を調整して完成！

    • めんつゆ使わず簡単！うどん！作り方4写真

コツ・ポイント

醤油とみりん、水で好みの味の濃さを調整しましょう！

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笑顔に会いたい
笑顔に会いたい @cook_40296551
2021/10/30 12:00に公開
〝料理未経験の不器用男子によるクッキングチャレンジ〟お米の炊き方もわからず、卵もうまく割れない…そんな状態から始めましたので、レシピ内では知識不足も多々あります。そんな天然ボケ料理でも「下手な料理だわー」って笑ってもらえれば幸いです！つくれぽいつもありがとうございます！！
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