かぼちゃの煮物でパンプキンスープ
lunadrop @lunadrop
材料3つ！市販のコーンクリームスープの素、
かぼちゃの煮物、生クリーム。
ダマを作らないポイントもご紹介します★
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を洋風にアレンジ
かぼちゃの煮物は作り置きに万能おかずです★
煮物がない場合、茹で済みのかぼちゃでもOKです。
かぼちゃの煮物でパンプキンスープ
材料3つ！市販のコーンクリームスープの素、
かぼちゃの煮物、生クリーム。
ダマを作らないポイントもご紹介します★
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を洋風にアレンジ
かぼちゃの煮物は作り置きに万能おかずです★
煮物がない場合、茹で済みのかぼちゃでもOKです。
アプリでひらく作り方
- 1
人数分のスープの素をボウルに入れる
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- 2
一人分150mlのスープを3人分作る場合、お湯の量は450mlですが、150mlほどのぬるま湯でゴムベラでのばす。
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- 3
かぼちゃの量は目安です。今回は3人分で45gにしました。煮物は調理済み→塩分が影響しないように45gで程よかったです。
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- 4
かぼちゃの煮物をぬるま湯150mlで溶く
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- 5
濾し器で裏ごしする
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- 6
生クリーム20〜30mlとぬるま湯120〜130ml、裏ごししたかぼちゃ、溶いたスープの素を鍋に入れる
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- 7
弱火でひと煮立ちしたら完成
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コツ・ポイント
カップスープの素を少しずつぬるま湯で溶くとダマになりません。
かぼちゃの他、茹でた人参や枝豆の裏ごしもおいしいです。生クリームを加えるとコクが出ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21996864
