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10分で簡単♪たらのバタームニエル
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10分で簡単♪たらのバタームニエル-レシピのメイン写真

10分で簡単♪たらのバタームニエル

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

１０分で洋食屋さん気分♪
小麦粉の代わりにパン粉で焼くと、表面がサクッ&中がふっくらと仕上がります♪♪
このレシピの生い立ち
我が家で人気の『白身魚のムニエル』のレシピを、たら用にアレンジしました。

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梅ミッキー @ume3
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材料

３～４人分
  1. たら（切り身） ３～４切れ
  2. 塩コショウ、パン粉 適量
  3. ●バター １０ｇ
  4. ●オリーブオイル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    たらの両面に塩コショウをふり、パン粉をまぶす。

    ※塩たらの場合、塩コショウ不要

    • 10分で簡単♪たらのバタームニエル作り方1写真
  2. 2

    フライパンに●を熱して、中火で皮目から焼く（目安2～3分）。

    • 10分で簡単♪たらのバタームニエル作り方2写真
  3. 3

    裏返して焼き、両面にキレイに焼き色が付いたら完成（目安2～3分）。

    • 10分で簡単♪たらのバタームニエル作り方3写真
  4. 4

    ③を皿に盛り付け、お好みでレモンを絞ってどうぞ♪

    • 10分で簡単♪たらのバタームニエル作り方4写真

コツ・ポイント

・小麦粉で作るムニエルより表面がサックリ仕上がります。
また、パン粉を使うのでフライ風な食感も楽しめますが、小麦粉や卵を使用しない分、手軽に作れます♪

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2021/10/04 00:06に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！
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